HOSHANHO

Japonský, filetovací, filetovací nůž

damašková ocel 10Cr15CoMoV

Ergonomická rukojeť ze dřava Pakka

v dárkové krabičce

 čepel: 18cm

O produktu:

HOSHANHO filetovací nůž:

Hmotnost: 300 g

Tvrdost: 510Cr15CoMoV

Šířka čepele: 3.5 mm

Celková délka: 34,2 cm

Délka rukojeti: 13 cm

Délka čepele: 18 cm 

Složení čepele: Damašková ocel 67 vrstev

Rukojeť S ručně leštěnou hranou 15 stupňů na každé straně dosahuje vykosťovací nůž nejvyšší ostrosti.Dřevo PAKKA, tyto materiály vykazují dobrou odolnost proti korozi a otěru, což zaručuje dlouhou životnost filé nože.

S 18 cm dlouhou tenkou čepelí usnadňuje vykosťovací nůž řezání, vykostění, ořezávání, odstraňování a krájení různých druhů masa a ryb. Štíhlá čepel pomáhá přesněji stříhat rybí kosti a maso s menším množstvím odpadu, což vede k čistému a krásně řezanému filé.

Čepel vykosťovacího nože je relativně měkká a může se lépe přizpůsobit tvaru ryby, díky čemuž se snadněji obsluhuje a ovládá.